مشتريات أدوات الضيافة: أهم 5 مشاكل شائعة
المشتريات أمر حيوي في صناعة الضيافة. لا يقتصر الغرض منه على تزويد الشركة بشكل فعال فحسب، بل يهدف أيضًا إلى خلق قيمة من خلال السلع والخدمات عالية الجودة. تتطلب شركات الضيافة، مثل جميع الشركات التي تحصل على المنتجات والخدمات في الاقتصاد الحديث، حلولاً مثبتة وفعالة من حيث التكلفة لمشاكلها. في هذه المقالة، قمنا بإدراج [...]
التدريب لشراء أفضل في صناعة المواد الغذائية
كثيرًا ما يوازن موردو الأغذية والمصدرون والمطاعم وغيرهم من العاملين في صناعة الأغذية وقتهم بين جمع الإمدادات الغذائية الخام وإنتاج الأطعمة الجاهزة. من الواضح أن المنتج النهائي حيوي، ولكن يجب عليك أيضًا تقييم جودة المكونات ونكهتها وسلامتها. ونتيجة لذلك، يعد الشراء جانبًا كبيرًا من التخطيط الاستراتيجي في صناعة الأغذية. […]
ما هو دور المشتريات في خدمات الضيافة؟
من الصعب المبالغة في أهمية المشتريات في أعمال الضيافة. يرتبط شراء الضيافة بشكل أساسي بشراء السلع والخدمات للمطاعم والمنتجعات والفنادق. هذه الصناعة لديها متطلبات فريدة بشكل خاص غير شائعة في الصناعات الأخرى. هناك أربعة جوانب رئيسية للشركات في هذه الصناعة: شراء السلع والخدمات، [...]
التوريد الاستراتيجي لميزة تنافسية في صناعة المطاعم
تعد صناعة المطاعم مجالًا عملاقًا ينمو باستمرار مع الابتكارات في الطعام والخدمة والتصميم والعناصر الأخرى التي تشكل تجربة تناول الطعام. ومع ذلك ، فإن معظم اللاعبين في صناعة المطاعم يواجهون تحديًا كبيرًا. على الرغم من التضخم الكبير في الصناعات الأخرى ، ارتفعت أسعار المواد الغذائية والمشروبات بشكل طفيف ، ولم يكن العملاء مجانين [...]
كيفية اختيار أفضل برامج المشتريات للشركات الصغيرة
من الصعب المبالغة في أهمية المشتريات في أعمال الضيافة. يرتبط شراء الضيافة بشكل أساسي بشراء السلع والخدمات للمطاعم والمنتجعات والفنادق. هذه الصناعة لديها متطلبات فريدة بشكل خاص غير شائعة في الصناعات الأخرى. هناك أربعة جوانب رئيسية للشركات في هذه الصناعة: شراء السلع والخدمات، [...]
أفضل الإستراتيجيات لإدارة علاقات موردي الفنادق
العلاقات مع الموردين مهمة أكثر بكثير من إبرام صفقات كبيرة. تعد إدارة علاقات الموردين (SRM) موضوعًا صعبًا يتطلب إنشاء وصيانة اتصالات طويلة الأجل من أجل تحقيق الربحية على المدى الطويل. تعمل علاقة الموردين الموثوقة على تقليل العبء والقلق من الاضطرار إلى إعادة التفاوض على العقود أو جلب موردين جدد باستمرار. هذا [...]
2023 أفضل مزودي حلول المشتريات الإلكترونية
في عصر اليوم الذي يحركه التكنولوجيا ، حيث تتسابق الشركات نحو تلبية متطلبات العملاء ، أصبحت حلول المشتريات المستندة إلى السحابة ضرورة وليست رفاهية بأي حال من الأحوال. تساعد حلول الشراء الإلكتروني ، مثل تلك التي يقدمها أفضل مزودي حلول المشتريات الإلكترونية لعام 2023 ، الشركات على أتمتة عملياتها ودمجها بدءًا من تعيين الموردين وتقديم الطلبات وتحميل المخزونات وتسليم البضائع [...]
إدارة العلاقات مع الموردين: الفوائد والأهمية
مع زيادة تعقيد سلاسل التوريد، فإن الدافع لخفض الأسعار يعني أن الهوامش أقل. تتحول الشركات إلى إدارة علاقات الموردين (SRM) كطريقة منظمة ومنهجية لشراء السلع والخدمات التي تحتاجها للحفاظ على الربحية وتحقيق النجاح. والواقع أن العديد من الشركات من جميع الأحجام في مختلف القطاعات لديها [...]
المشتريات والتوريد: أهم 5 نصائح فعالة من حيث التكلفة
قد يكون التعامل مع المشتريات لمستويات مختلفة من الشركة أمرًا معقدًا ، خاصةً عندما تتعامل مع ميزانيات متغيرة وطلبات مختلفة في جميع المجالات. لمساعدتك في متابعة الأسعار ، قمنا بتجميع قائمة بأهم 5 نصائح فعالة من حيث التكلفة حول الشراء والمشتريات هنا في هذه المقالة.
